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Activités > Projets spéciaux > L'Érablière urbaine Une érabliÈRE Chez Nous
Introduction L’Érablière urbaine permet au résidant montréalais de s’informer sur la dimension écologique des arbres en ville et de redécouvrir les origines du folklore québécois. Une initiative d’un citoyen, M. Mario Bonenfant, ce projet propose à la fois un volet récréatif s’adressant à toute la famille et aussi un volet pédagogique. Les résidants sont invités à faire un voyage au cœur de notre histoire en se régalant à travers le parcours de la rue Décarie. Plusieurs commerçants participent à la fête en offrant soit divers produits de l’érable, soit des repas de cabane à sucre. À notre connaissance, c’est une première expérience à Montréal et nous invitons tout le monde à participer!
Les racines du projet La première « version » de l’Érablière urbaine a eu lieu en mars 2005 à l’intérieur de la cour d’école de l’école Jonathan à Saint-Laurent. Le projet a été réalisé au bénéfice de la commission scolaire Marguerite Bourgeoys. Mario a pris beaucoup de plaisir à sensibiliser tous les jeunes de cette école et même ceux de d’autres écoles. À cette époque, dix-sept arbres avaient été entaillés afin de faire connaître les joies de la cabane à sucre. L’ingéniosité et le potentiel de ce projet ont permis de lui faire prendre encore plus d’envergure cette année (2006).
L’érablière croît! L’édition 2006 de l’Érablière urbaine a pris son envol le 9 mars à 10 heures dans le parc Beaudet à Saint-Laurent. Cette année, L’Érablière urbaine est supportée par l’arrondissement de Saint-Laurent et l’association des commerçants de la rue Décarie. Des commerçants ont offert des produits de l’érable et certains restaurants ont proposé des repas complets de cabane à sucre. Sur le site officiel de l’Érablière urbaine 2006, quarante-quatre arbres ont été entaillés sous la supervision des spécialistes de l’arrondissement. La sève a coulé à flots au plus grand plaisir des gourmands de tous âges. L’accès au sucre était gratuit et une contribution volontaire était demandée en échange de la tire. Grâce aux dons de nos généreux commanditaires, les jeunes des écoles de Saint-Laurent ont donc pu se sucrer le bec gratuitement.
Une cabane à sucre éducative Le volet éducatif de ce projet comportait trois dimensions : l’acériculture, l’écologie et le folklore des sucreries. Les jeunes et les moins jeunes ont ainsi eu l’occasion d’apprendre davantage sur la cabane à sucre. La collaboration de la Commission scolaire Marguerite Bourgeoys a permis d’avoir accès à une équipe formée d’animateurs, de conteurs et de musiciens pour rendre l’activité réellement éducative. Enfin, le soutien du ministère de l’Agriculture (M.A.P.A.Q.) nous a permis d’afficher sur les chaudières des informations économiques et culturelles sur l’industrie de l’érable au Québec. À la manière d’une exposition interactive, les jeunes traversent le parc pour obtenir toutes les réponses sur les érablières.
Actualités «Sirop
Chaud sous sirocco» «L'érable
à toutes les sauces» «Une
mini-érablière en plein cœur de Montréal»
(.pdf) «Le
temps des sucres dans les écoles» (.pdf)
Merci Une expérience inédite qui fera appel au civisme et au respect de tous les citoyens pour les installations. L’Éco-Quartier remercie les collaborateurs de cette belle aventure:
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